" လွပစြဲမက္ဖြယ္ ႏႈတ္ခမ္းေလးတစ္စံု ျဖစ္ေစဖို႕ ဒီနည္းလမ္းေလးေတြကို မွတ္ထားၾကပါ"

အမ်ဳိးသမီးေတြမွာဝင္းပတဲ့မ်က္ႏွာေလးတစ္ခုကိုပိုင္ဆိုင္ေစဖို႕ ေတာက္ပစိုျပည္တဲ့ ႏႈတ္ခမ္းတစ္စံု

ဟာအေထာက္အကူျပဳဆံုးဘဲျဖစ္ပါတယ္။တကယ္လို႕ႏႈတ္ခမ္းေလးတစ္စံုဟာ ေျခာက္ကပ္
အက္ကြဲျပီး မလွမပျဖစ္ေနရင္ အဲဒီႏႈတ္ခမ္းေလးရဲ႕မလွပမႈဟာ နဂိုမူလမ်က္ႏွာရဲ႕အလွကိုပါမ်ားစြာထိခိုက္ေစပါတယ္။ဒါေၾကာင့္ မိမိရဲ႕ခ်စ္ခင္ႏွစ္သက္သူ မိတ္ေဆြ အေပါင္းအသင္းတို႕ရဲ႕ အျမင္မွာ လွပေနသူတစ္ေယာက္အျဖစ္ရိွေနခ်င္တယ္ဆိုရင္ ဒီႏွာခမ္းေလးတစ္စံုကို လွပေအာင္ ဂရုိစုိက္တတ္ဖို႕လိုပါတယ္။
တစ္ခါတစ္ရံမွာ ႏွာခမ္းသားေတြဟာ အေရာင္အဆင္းကင္းမဲ့ျခင္း၊ အက္ကြဲျခင္းတို႕ျဖစ္ေပၚတတ္ၾကပါတယ္။အဲဒီလိုအခ်ိန္မ်ဳိးမွာ ေခတ္ေပၚအလွကုန္ပစၥည္းေတြထက္ မိမိတို႕အိမ္မွာ ေန႕စဥ္လို သံုးစြဲေနၾကတဲ့ အုန္းဆီတို႕လိုအစရိွတဲ့အရာေတြကုိ အသံုးျပဳေပးျခင္းျဖင့္ ႏွာခမ္းသားတစ္စံုကို က်န္းမာစိုျပည္ေစရံုမက ႏွင္းဆီနီေသြးတဲ့ႏွာခမ္းအလွတစ္စံုကို ရရိွႏိုင္မွာျဖစ္ပါတယ္။
ဒါေၾကာင့္ အမ်ဳိးသမီးတို႕အတြက္ ႏွင္းဆီနီေသြးေရာင္ ႏွာခမ္းလွလွေလးတစ္စံုပိုင္ဆိုင္ႏိုင္ေစဖို႕အေထာက္အကူျပဳႏိုင္တဲ့ နည္းလမ္းေလးတစ္ခ်ဳိ႕ကိုေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။

ပ်ားရည္ နဲ႕အုန္းဆီ
ပံုမွန္အားျဖင့္  လူေတြဟာ အုန္းဆီကို  ဆံပင္အားေကာင္းေစဖို႕၊ ဆံသားေလးေတြ ေခ်ာေမြ႕ေစဖို႕အတြက္ အသံုးျပဳေလ့ရိွၾကပါတယ္။ သဘာဝအားျဖင့္ အုန္းဆီဟာ လူတိုင္းရဲ႕အိမ္မွာ ရိွတတ္ၾကျပီး အလြယ္တကူအသံုးျပဳႏိုင္တဲ့အရာတစ္ခုျဖစ္ပါတယ္။ဒီလိုပါဘဲ အခုေခတ္လူတိုင္းရဲ႕ အိမ္ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားမွာ က်န္းမာေစဖို႕ရည္ရြယ္ခ်က္နဲ႕ အစားအစာျပဳလုပ္တဲ့အခါျဖစ္ျဖစ္ အုန္းဆီကုိ အသံုးျပဳတတ္ၾကတာရိွပါတယ္။က်န္းမာေရးနဲ႕ ညီညြတ္ေစဖို႕ သၾကားအစား ပ်ားရည္ကို အသံုးျပဳၾကတာေတြရိွပါတယ္။ပ်ားရည္ဟာလည္းဘဲ အိမ္ေတြမွာ  လူေတြ အလြယ္တကူေဆာင္ထားၾကတဲ့ ပစၥည္းတစ္မ်ဳိးျဖစ္ပါတယ္။ဒါေၾကာင့္ ပ်ဳိေမတို႕မွာ ႏွာခမ္းသားတစ္စံုဟာ ေျခာက္ေသြ႕အက္ကြဲျပီး မလွမပျဖစ္ေနခဲ့ရင္ အိမ္မွာ ရိွေနတဲ့ ပ်ားရည္ နဲ႕အုန္းဆီတို႕ကို လက္ဖက္ရည္စြန္းတစ္ဝက္စီယူျပီး ေရာေမႊလိုက္ပါ။ျပီးေတာ့ ႏွာခမ္းသားေပၚကို လိမ္းေပးျပီး လက္ေခ်ာင္းထိပ္ကေလးေတြနဲ႕ ဖြဖြေလးျဖည္းျဖည္းေလး ႏွိပ္ေပးပါ။  ၁၀ မိနစ္ခန္႕ၾကာျပီးေနာက္ ႏွာခမ္းကိုေရစင္ေအာင္ေဆးလိုက္ပါ။စိုျပည္လွပတဲ့ႏွာခမ္းေလးတစ္စံုကို ျပန္လည္ရရိွလာမွာျဖစ္ပါတယ္။

ေထာပတ္
ေထာပတ္ ဟာလည္း အိမ္ေတြမွာ အလြယ္တကူေဆာင္ထားၾကတဲ့ အစားအစာတစ္မ်ဳိးျဖစ္ျပီး ႏွာခမ္းသားတို႕ကို လွပေအာင္စြမ္းေဆာင္ရာမွာ အေထာက္အကူျပဳတဲ့ အရာတစ္ခုျဖစ္ပါတယ္။ ညအိပ္ယာမဝင္ခင္မွာ ေထာပတ္ကို ႏွာခမ္းသားေပၚကိုသုတ္လိမ္းျပီး အိပ္ျခင္းျဖင့္ မနက္မိုးလင္းလာတဲ့အခါ လွပျပီးေတာက္ပတဲ့ ႏွာခမ္းသားတစ္စံုကုိ ရရိွေစမွာျဖစ္ပါတယ္။

ဗာဒံသီးနဲ႕ အုန္းဆီ
ဗာဒံသီးဟာလည္း က်န္းမာေရးအက်ဳိးေက်းဇူးမ်ားတဲ့ အသီးတစ္မ်ဳိးျဖစ္ပါတယ္။ ဗာဒံေစ့သံုးေလးေစ့ ေလာက္ကို အမႈန္႕ၾကိတ္စက္နဲ႕ၾကိတ္ေခ်လိုက္ျပီး ခြက္ထဲထည့္ကာ အုန္းဆီ ႏွစ္စက္ေလာက္ထည့္ျပီး ေရာေမႊလိုက္ပါ။ ျပီးေတာ့ ႏႈတ္ခမ္းသားေပၚ လိမ္းေပးျပီး လက္ထိပ္ကေလးေတြနဲ႕ ဖြဖြေလး ၊ေျဖးေျဖးေလး ၁၀ မိနစ္ေလာက္ ႏွိပ္ေပးျပီး ေရေအးေအးနဲ႕ေဆးခ်လိုက္ပါ။ မူလႏႈတ္ခမ္းသားအေရာင္နဲ႕ မတူညီတဲ့ထူးျခားစြဲမက္ဖြယ္ႏႈတ္ခမ္းေသြးအလွတစ္စံုကိုျမင္ေတြ႕ရေစမွာျဖစ္ပါတယ္။
---------------
(( မူရင္းပိုစ္ရွင္ေရ...... ဗာဒံဆီ ဝယ္လိမ္းႏိုင္ပါတယ္ almond အလ္မြန္ဒ္ လို႕ ဗာဒံသီးကို အဂၤလိပ္လိုေခၚပါတယ္....အလ္မြန္သီးဆိုတာ မက္မန္းသီးႏွင့္တူပါတယ္ဆိုတာ မဟုတ္ပါဘူး...
အေပၚက အခြံသာ မက္မြန္သီးႏွင့္ တူျခင္းျဖစ္ပါတယ္.... အခြံထဲက အသားေတြလဲ စားလို႕မ
ရပါဘူး.......
" ႏွာခမ္း" ဆိုတာ ျမန္မာစာမွာ မရွိပါ...." ႏႈတ္ခမ္း" လို႕ေရးရပါတယ္...ႏႈတ္ခမ္းဆိုၿပီး တတ္ႏိုင္
သေလာက္ ျပန္ျပင္ထားပါတယ္..... ဒီပိုစ္ကို ျပန္ရွဲခြင့္ရလိုလည္း ေက်းဇူးအထူးတင္ပါတယ္...ေစာဒက တက္လိုရျခင္းမဟုတ္ရပါ.))
  ေက်းဇူးတင္လ်က္  .....    *** ေရာေရာသမေမႊ ***

 
ဗာဒံသီးေတြပါ.... almond 

ခရမ္းခ်ဥ္သီးေဖ်ာ္ရည္
အမ်ဳးိသမီးအမ်ားစုၾကားဖူး၊ျမင္ဖူးၾကမွာပါ။ မ်က္ႏွာလွပေစဖို႕အတြက္ မ်က္ႏွာျပင္မွာ ခရမ္းခ်ည္သီးဖတ္ေလးေတြကို ကပ္ထားျပီး အမ်ဳိးသမီးတို႕အတြက္ အလွမ်က္ႏွာျဖစ္ေစဖို႕ အသံုးျပဳမႈတစ္ခုျဖစ္ပါတယ္။ ဒီလိုပါဘဲ ႏွာခမ္းသားတစ္စံုကို စြဲမက္ဖြယ္လွပေစဖို႕အတြက္ ခရမ္းခ်ဥ္သီးေဖ်ာ္ရည္ က မ်ားစြာ အေထာက္အကူျပဳႏိုင္တယ္ဆိုတာပါဘဲ။တစ္ခ်ဳိ႕အမ်ဳိးသမီးေတြမွာ မိမိႏႈတ္ခမ္းသားနဲ႕ မတည့္တဲ့ႏႈတ္ခမ္းနီေတာင့္ေတြကို အသံုးျပဳမိျခင္း နဲ႕ ေဆးလိပ္ေသာက္ျခင္းတို႕ေၾကာင့္ ႏႈတ္ခမ္းသားအေရာင္တို႕ဟာ မဲနက္ေနတတ္ၾကပါတယ္။ ဒီလိုအေရာင္းအဆင္း မဲနက္ေနသူႏႈတ္ခမ္းသားမ်ားအတြက္ ခရမ္းခ်ဥ္သီးေဖ်ာ္ရည္ကို ႏွာခမ္းသားေပၚ လိမ္းေပးျခင္းျဖင့္ ႏႈတ္ခမ္းသားမွာျဖစ္ေပၚေနတဲ့အမဲေရာင္ေတြကို လံုးဝဖယ္ရွားသြားေစမွာျဖစ္ပါတယ္။တကယ္လို႕ အမဲေရာင္ေလးေတြ ကြာက်သြားျပီး ႏႈတ္ခမ္းသားအေရာင္ဟာ  ေခ်ာေမြ႕စိုလက္ျပီး  က်န္ေနခဲ့ေစခ်င္တယ္ဆိုရင္  ခရမ္းခ်ဥ္သီးေဖ်ာ္ရည္ထဲမွာ အုန္းဆီ တစ္စက္ေလာက္ေရာေမႊျပီး ႏွာခမ္းသားေတြကို သုတ္လိမ္းေပးပါ။ တစ္ပတ္ကို သံုးၾကိမ္ေလာက္ အခုလုိ ျပဳလုပ္ေပးျခင္းျဖင့္ အမ်ဳိးသမီးေတြအတြက္ လွပက်န္းမာတဲ့ ႏႈတ္ခမ္းသားတစ္စံုကို ပိုင္ဆိုင္ရရိွေနေစမွာျဖစ္ပါတယ္။

သံလြင္ဆီ
သံလြင္ဆီ ဟာလည္း ႏႈတ္ခမ္းသားတစ္စံုကို က်န္းမာလွပေအာင္ စြမ္းေဆာင္ရာမွာ မ်ားစြာ အေထာက္အကူျပဳတဲ့အရာတစ္ခုျဖစ္ပါတယ္။ သံလြင္ဆီကို ႏႈတ္ခမ္းသားေပၚသုတ္လိမ္းေပးထားျခင္းျဖင့္ ႏႈတ္ခမ္းသားအေရးျပားလႊာေတြဟာ သံလြင္ဆီေတြအား ေကာင္းစြာစုပ္ယူသြားမွာျဖစ္ျပီး လွပစိုေျပတဲ့  ပန္းႏုေသြးေရာင္ ႏႈတ္ခမ္းသားတစ္စံုကို ရရိွေစမွာျဖစ္ပါတယ္။ သံလြင္ဆီကို သုတ္လိမ္းေပးထားျခင္းျဖင့္ စားမိမွာကို စိုးရိမ္စရာမလိုတာေၾကာင့္ သုတ္လိမ္းေပးျပီးေနာက္ ေရနဲ႕ေဆးေၾကာသန္႕စင္ေပးဖို႕မလိုအပ္ပါ။ သံလြင္ဆီရဲ႕အစြမ္းဟာ ႏႈတ္ခမ္းသားေတြကို ပန္းေသြးေရာင္ျဖစ္ေစျပီး စိုလက္လက္ျဖစ္ေနေစတာေၾကာင့္ အမ်ဳိးသမီးတို႕အတြက္ လွပစိုေျပတဲ့ႏွာခမ္းေလးေတြကို ပိုင္ဆိုင္ေစမွာျဖစ္ပါတယ္။


Credit : http://yangonlife.com.mm/mm/article/13923