"ဆီးခ်ိဳသမားေတြစားဖို႔ ဓာတ္စာ"

ဆီးခ်ဳိဆိုတာ ေသြးတြင္းသၾကားဓာတ္ ျမင့္မားလာရျခင္းေၾကာင့္ ျဖစ္ေပၚလာ တဲ့ ေရာဂါတစ္မ်ဳိးျဖစ္ပါတယ္။ ဆီးခ်ဳိေရာဂါအမ်ဳိးအစား

(၁) ခႏၶာကိုယ္မွ အင္ဆူလင္ မထုတ္လုပ္နိုင္တဲ့ အမ်ဳိးအစား၊
(၂) ထုတ္လုပ္ေပးတဲ့ အင္ဆူလင္ကို ခႏၶာကိုယ္မွ ေကာင္းမြန္စြာအသံုး
မခ်ႏိုင္တဲ့အမ်ဳိးအစား ဆိုၿပီး ခြဲဲျခားထားပါတယ္။


ဆီးခ်ဳိေရာဂါကို ထိန္းခ်ဳပ္ဖို႔ကာကြယ္ဖို႔ဆိုတာ အေရးႀကီးဆံုးျဖစ္ပါတယ္။
အဲဒါက ေက်ာက္ကပ္ပ်က္စီးျခင္း၊ အာရံုေၾကာပ်က္စီးျခင္း၊ မ်က္စိကြယ္ျခင္း၊ နွလံုးေရာဂါ၊ ေသြးလည္ပတ္မႈအားနည္းျခင္း၊ အၾကားအာရံုခ်ဳိ႕ယြင္းျခင္း စတဲ့
ျပႆ နာေတြျဖစ္ပြားႏိုင္ပါတယ္။

ၿပီးျပည့္စံုတဲ့စားေသာက္မႈ၊ ေလ့က်င့္ခန္း၊ ေကာင္းမြန္စြာအိပ္စက္အနားယူ
ျခင္း၊ စိတ္ဖိစီးမႈနည္းပါးျခင္း စတဲ့ မွန္ကန္တဲ့ လူေနထိုင္မႈဘ၀ပံုစံကသာ
ေသြးတြင္းသၾကားဓာတ္ ထိန္းခ်ဳပ္ေပးရာမွာ အကူအညီျဖစ္ေစပါလိမ့္မယ္။
ဆီးခ်ဳိသမားေတြရဲ႕ စားေသာက္မႈမွာလည္း အာဟာရျဖစ္ေစၿပီး၊ အဆီနည္း ပါးဖို႔က အေရးၾကီးပါတယ္။ အဲဒီအထဲမွာ အသီးအႏွံ။
သစ္သီးေတြက ေယဘုယ်အားျဖင့္ ခ်ဳိၿမိန္ေနတဲ့အတြက္ လူအမ်ားစုက ဆီးခ်ဳိသမားေတြ သစ္သီးမစားသင့္ဘူးလို႔ ထင္ျမင္ေနၾကပါတယ္။
တခ်ဳိ႕သစ္သီးေတြကေတာ့ ဆီးခ်ဳိသမားေတြအတြက္ ေကာင္းမြန္ပါတယ္။ ဘယ္လိုအသီးမ်ဳိးေတြျဖစ္မလဲဆိုတာ ေလ့လာၾကည့္ၾကရေအာင္

ပန္းသီး
---------
၀ါးစားလို႔ရၿပီး ခ်ဳိျမတဲ့အရည္ရႊမ္းတဲ့ပန္းသီးက ဆီးခ်ဳိေရာဂါကို ကာကြယ္ ရာမွာ အကူအညီျဖစ္ေစပါတယ္။ ပန္းသီးမွာ ေပ်ာ္၀င္ႏိုင္တဲ့ အမွ်င္ဓာတ္၊ ဗီတာ မင္စီနဲ႔ အင္တီေအာက္ဆီဒင့္ေတြ ၾကြယ္၀ေစပါတယ္။ အဲဒါအျပင္ ခႏၶာကိုယ္က အဆိပ္အေတာက္ေတြကို သန္႔စင္ေပးနိုင္ၿပီး၊ အႏၱရာယ္ရွိတဲ့ စြန္႔ပစ္ပစၥည္းေတြကို ဖယ္ရွားေပးႏိုင္တဲ့ pection ပါ၀င္တယ္။
အဲဒါက ဆီးခ်ဳိသမားေတြရဲ႕အင္ဆူလင္လိုအပ္မႈကို ၃၅% အထိ ေလွ်ာ့ခ်ေပး
ႏိုင္ပါတယ္။ ပန္းသီးက ဆီးခ်ဳိေရာဂါကို ကာကြယ္ေပးႏိုင္တဲ့အျပင္ ႏွလံုးေရာဂါ၊ ကင္ဆာေရာဂါေတြကို ကာကြယ္ေပးနိုင္ၿပီး ဆီးခ်ဳိသမားမ်ား ျဖစ္ေလ့ျဖစ္ထရွိတဲ့ အျမင္အာရံုေ၀၀ါးျခင္းကို ကာကြယ္ကုသေပးႏိုင္ပါတယ္။
အဲဒီအတြက္ပန္းသီးကို တစ္ေန႔တစ္လံုးစားသံုးေပးျခင္းက ဆီးခ်ဳိေရာဂါကို ကာကြယ္ျပီးသား၊ ထိန္းခ်ဳပ္ၿပီးသားျဖစ္ေစပါတယ္။

ခ်ယ္ရီသီး
-----------
ခ်ယ္ရီသီးမွာ အင္တီေအာက္ဆီဒင့္၊ ဘီတာကယ္ရိုတင္း၊ ဗီတာမင္စီ၊ ပို တက္ဆီယမ္၊ မဂၢနီဆီယမ္၊ သံဓာတ္၊ အမွ်င္ဓာတ္ေတြ ျပည့္စံုစြာပါ၀င္ေနပါ တယ္။ ဒါ့အျပင္ ခ်ယ္ရီသီးမွာ ဆီးခ်ဳိေရာဂါကို ထိန္းခ်ဳပ္ေပးႏိုင္တဲ့ အင္ဆူလင္ ထုတ္လုပ္မႈကို ၅၀% အထိတိုးပြားေစႏိုင္တဲ့ anthocyanin ဓာတ္တစ္မ်ဳိးပါ၀င္ ပါတယ္။

မာလကာသီး
---------------
မာလကာသီး lycopene၊ အစာခံေစတဲ့အမွ်င္ဓာတ္၊ ဗီတာမင္စီနဲ႔ ပိုတက္စီ ယမ္လံုေလာက္စြာ ပါ၀င္ပါတယ္။ ဒီပါ၀င္ပစၥည္းေတြအားလံုးက ေသြးတြင္း သၾကားဓာတ္ကို ထိန္းခ်ဳပ္ေပးရာမွာ အကူအညီေပးႏိုင္တဲ့ အဓိက ပစၥည္းေတြ
ျဖစ္ပါတယ္။

စပ်စ္သီး
---------
စပ်စ္သီးကေတာ့ American Diabetes Association ရဲ႕ေထာက္ခံခ်က္ အျပည့္ရထားတဲ့ ဆီးခ်ဳိသမားမ်ားအတြက္ ဓာတ္စာတစ္ခုျဖစ္ပါတယ္။
စပ်စ္သီးမွာေပ်ာ္၀င္ႏိုင္တဲ့အမွ်င္ဓာတ္၊ ဗီတာမင္စီၾကြယ္၀စြာပါေနပါတယ္။ ယင္းအျပင္ စပ်စ္သီးက ဆီးခ်ဳိေရာဂါကို ကာကြယ္ေပးရာ၊ ထိန္းခ်ဳပ္ေပးရာမွာ အကူအညီေပးပါတယ္။

ေထာပတ္သီး
---------------
အမွ်င္ဓာတ္နဲ႔ ခႏၶာကိုယ္က်န္းမာေစတဲ့ အဆီေတြပါ၀င္ေနတဲ့ ေထာပတ္သီး က ေသြးတြင္း သၾကားဓာတ္ကို တည္ျငိမ္ေစရာမွာ အကူအညီျဖစ္ေစပါတယ္။
Academy of Nutrition and Dietetics ရဲ႕အဆိုအရ ခႏၶာကိုယ္က်န္းမာ
ေစတဲ့ ယင္းအဆီေတြက ႏွလံုးက်န္းမာေရးကို ေကာင္းမြန္ေစပါတယ္။

စေတာ္ဘယ္ရီသီး
---------------------
စေတာ္ဘယ္္ရီသီးကလည္း ေသြးတြင္းသၾကားဓာတ္ကို ထိန္းခ်ဳပ္ေပးႏိုင္တဲ့ အင္တီေအာက္ဆီဒင့္္၊ ဗီတာမင္နဲ႔ အမွ်င္ဓာတ္ေတြ ၾကြယ္၀စြာပါ၀င္ေနပါတယ္။

လိေမၼာ္သီး
-------------
လိေမၼာ္သီးကလည္း ဆီးခ်ဳိသမားေတြ စားသံုးသင့္တဲ့ က်န္းမာေရးဓာတ္စာ
ေတြထဲမွာ တစ္ခုအပါအ၀င္ျဖစ္ပါတယ္။ လိေမၼာ္သီးမွာ အမွ်င္ဓာတ္၊ ဗီတာမင္စီနဲ႔ အျခားေသာသတၳဳဓာတ္ေတြၾကြယ္၀စြာ ပါ၀င္ေနၿပီးအဲဒါေတြက ေသြးတြင္းသၾကား
ဓာတ္ကို ေလွ်ာ့ခ်ေပးရာမွာ အကူအညီျဖစ္ေစပါတယ္။

ကီ၀ီသီး
---------
ကီ၀ီသီးမွာ ဗီတာမင္ စီ၊ အီး၊ ေအ၊ ပိုတက္ဆီယမ္နဲ႔ ဘီတာကယ္ရိုဘင္းတို႔
ျပည့္စံုစြာပါ၀င္ျပီး ယင္းတို႔က ခႏၶာကိုယ္တစ္ခုလံုးရဲ႕က်န္းမာေရးကို တိုးတက္
ေကာင္းမြန္ေစပါတယ္။

Shape Journal အတြဲ ၁ အမွတ္ ၁၈ မွ ေကာက္ ႏႈတ္ေဖာ္ျပသည္။
Credit : thithtoolwin.com