ဟင္းခ်ဳိေကာင္းေကာင္း ၾကိဳက္သူမ်ားအတြက္ ဂဏန္းသား ေကာ္ရည္ ဟင္းခ်ဳိေလးပါ။ အခ်ိန္တုိအတြင္းပဲ လုပ္စားႏုိင္တာမုိ႔ ခုပဲ တူတူ လုပ္ၾကည္႔ရေအာင္..
ပါ၀င္ေသာပစၥည္းမ်ား
- ဂဏန္းေခ်ာင္း – ရေခ်ာင္း (အရွည္ပါးပါးလွီးပါ)
- ေျပာင္းဖူး – ၁ဖူး ( ျပဳတ္ျပီးသား)
- ၾကက္သြန္နီ – ၁လံုး ( နွုတ္နွုတ္ဆင္းပါ)
- ၾကက္သြန္ျဖဴ – ၂မြွာ (နွုတ္နုွတ္ဆင္းပါ)
- ၾကက္ဥ – ၂လံုး (ၾကက္ဥ အကာကို ခေလာက္ပါ)
- ဆား – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြနး္
- ဆြမ္းအုပ္ ဟင္းခတ္မွုန္႔ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္း
- ပဲငံျပာရည္(အၾကည္) – စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း
- ဆန္၀ုိင္ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း
- ၾကက္ျပဳတ္ရည္ – ၅၀၀ မီလီလီတာ
- ႏွမ္းဆီ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ဇြန္း
- ေကာ္မွုန္႔ – ၁ဇြန္းခြဲ (ေရျဖင္႔ ေရာေဖ်ာ္ထားပါ)
- ၾကက္သြန္ျမိတ္ – ၁စည္း (အ၇ွည္ပါးပါးလွီးပါ)
ခ်က္ျပဳတ္နည္း
၁။ ျပဳတ္ထားေသာ ေျပာင္းဖူးကို ျခစ္တံျဖင္႔ ျခစ္ပါ။ ျပီးလွ်င္ ျခစ္ထားေသာ ေျပာင္းဖူးမ်ားကို ဘန္လ္တာ (blender) ထဲထည္႔၊ ေရကို ေျပာင္းဖူးနွင္႔ အခ်ဳိးဆတူထည္႔ ၾကိတ္ေပးပါ။
၂။ ထုိ႔ေနာက္ ဒယ္အိုးထဲ ေရ(၅၀၀ မီလီလီတာ) ထည္႔ျပီး ဆူေအာင္တည္ေပးပါ။
၃။ ျပီေနာက္ ၾကက္သြန္ျဖဴ ၊ ၾကက္သြန္နီထည္႔ ၁မိနစ္ခန္႔ ေမြွေပးပါ။
၃။ ျပီးလွ်င္ ဂဏန္းသား၊ ၾကိတ္ထားေသာ ေျပာင္းဖူးကို ထည္႔ ၂မိနစ္ခန္႔ ေမႊေပးပါ။
၄။ အရသာအတြက္ ပဲငံျပာရည္၊ ဆား၊ ဆန္၀ုိင္၊ ႏွမ္းဆီတုိ႔ကုိ ထည္႔ေပးပါ။ ၾကက္သြန္ျမိတ္၊ ငရုတ္ေကာင္းမွုန႔္ ျဖဴးေပးပါ။
၅။ ပြက္ပြက္ဆူလာလွ်င္ ေကာ္ရည္ (စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္းခြဲ)ကို ေရေဖ်ာ္ျပီး ထည္႔ေမြွေပးပါ။
၆။ ထို႔ေနာက္ ခေလာက္ထားေသာ ၾကက္ဥအကာကို ထည္႔ကာ နားနားေလး ေမြွေပးပါ။
ရ။ ဂဏန္းသား၊ ေျပာင္းဖူး ေကာ္ရည္ ဟင္းခ်ဳိကို ပူပူေႏြးေႏြး စားသံုးနုိင္ပါျပီ….
Credit : Wut Yee Food House
No comments:
Post a Comment