(၁)rosemary ရည္ကို ေရေႏြး ပူပူထဲတြင္ ထည့္၍ မိနစ္ (၂၀)ေလာက္ ထည့္ထားပါ။ အဲ့ေနာက္မွာေတာ့ အေအးခံလိုက္ပါ။ ၾကက္ဥတစ္လံုးကို ေဖာက္ထည့္ၿပီး ဆံပင္အျမစ္အထိေရာက္ေအာင္ သုတ္လိမ္းၿပီး ခဏအၾကာမွာမွ ေဆးခ်လိုက္ပါ။
(၂)သေဘၤာသီး(၁)ျခမ္းကို မိမိ၏ဆံပင္အရွည္၊အတိုအရြယ္ကို ခ်ိန္ၿပီး အသားမ်ားကိုထုတ္၍ အေစ့ မ်ားကို ဖယ္ပါ။ ႀကိတ္စက္ျဖင့္ ႀကိတ္ၿပီး အႏွစ္ျဖစ္ေအာင္ လုပ္ပါ။ ဒိန္ခ်ဥ္လက္ဖက္ရည္ပန္းကန္(၁)လံုး စာႏွင့္ေရာ၍ ဆံပင္ကို လိမ္းၿပီး ႏွိပ္ နယ္ေပးပါ။ ထုိ႔ေနာက္ မိနစ္(၃၀)ခန္႔ ထားၿပီးမွ ေဆးခ်ပါ။
(၃)ၾကက္ဆူဆီ၊ မုန္ညင္းဆီ ၊သံလြင္ ဆီတုိ႔ကို အခ်ိဳးဆတူေရာပါ။ မိမိ၏ ဆံပင္အထူအပါးအေပၚမူတည္ၿပီး အခ်ိန္အဆကို အတိုးအေလ်ာ့လုပ္ ႏုိင္သည္။ ဆတူေရာၿပီးပါက ဆံပင္ ကို လိမ္းၿပီး မ်က္ႏွာသုတ္ပ၀ါႏွင့္ပတ္၍ နာရီ၀က္ခန္႔ထားပါ။ ဆီမ်ားစင္ ေအာင္ ေခါင္းေလွ်ာ္ရည္ႏွင့္ေဆး ခ်ပါ။ ဆံပင္ကၽြတ္ျခင္းအတြက္ ထိ ေရာက္ေစေသာနည္းလမ္းေကာင္းေတြပဲျဖစ္ပါတယ္။
ဖုိးသူေတာ္ (www.phothutaw.com)
Credit : Thithtoolwin
No comments:
Post a Comment